Libanesisk linssoppa

Libanesisk linssoppa

40 minuter
(12 st)
Bild på Libanesisk linssoppa

Gör så här

Skala och skär lök och potatis i mindre bitar. Skala och skiva vitlöken tunt. Lägg linser, potatis, lök, vitlök och buljongtärningar i en kastrull. Häll på vattnet och koka 20 minuter under lock på svag värme.

Mixa soppan om du vill ha en jämnare konsistens. Smaksätt med pressad citron, spiskummin och kajennpeppar, salt och peppar. Strö ev över hackad persilja.

4 portioner
  • 2 gula lökar
  • 2 potatisar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3 dl röda linser
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1,5 liter vatten
  • 1 citron, saft
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 krm salt (efter smak)
  • 1 krm peppar (efter smak)
  • 0,5 dl hackad persilja

Treklöver är ekologi

Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.

Sveriges största ekologiska saftkalassortiment. Coop Änglamark

Prenumerera på veckans middagar

Inspiration och idéer till veckans alla middagar, direkt till din mejl. Bli prenumerant du också genom att fylla i din e-postadress. 

Bli medlem du också

Coop hjärta medlemmar

Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.

Läs mer och ansök