Hamburgare à la Lindström

ca 30 minuter
(1 st)
Bild på Hamburgare à la Lindström

Gör så här

Blanda färs, ägg och ströbröd och låt dra medan du hackar lök, rödbetor och kapris. Tillsätt det hackade, salt och peppar. Forma 4-6 stora biffar. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek biffarna på medelstark värme tills de är genomsteka, 5-8 minuter.

Dressing

Blanda yoghurt, smörgåsgurka och smaka av med salt och peppar. Rosta brödskivorna i en rost eller stek dem i lite smör i en stekpanna. Lägg upp en brödskiva, salladsblad, biff, dressing och sist en brödskiva. Linda gärna in hamburgaren i papper så blir det lättare att äta med händerna. Eller strunta i den andra brödskivan och ät med kniv och gaffel istället.

4 port
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 msk ströbröd
  • 1 liten gul lök, eller ½ stor, skalad, hackad
  • 1 dl inlagda rödbetor, hackade
  • 1 msk kapris, hackad
  • ½ tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • 2 msk smör
Dressing:
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl smörgåsgurka, hackad
  • ½ tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 4-6 stora skivor lantbröd, eller 8-12 mindre, gärna grovt
  • ev 2 msk smör
  • salladsblad

Treklöver är ekologi

Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.

Blogg: alltid hungrig

Sara Begner

Tisdag 09 Mars 2010 "Varför är tacos synonymt med fredagsmys? Jag kan hur enkelt som helst känna e..."

Läs Sara Begners blogg

Veckans middagar
med inköpslista

Veckans middagar med inköpslista

Bli medlem du också

Coop hjärta medlemmar

Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.

Läs mer och ansök