Couscoussallad med halloumi

(8 st)
Bild på Couscoussallad med halloumi

Gör så här

Tillaga couscousen med vatten och buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Förbered grönsakerna. Blanda såsen.

Blanda de varma couscousgrynen med grönsaker, russin och mandel i en skål. Pressa över saften från limefrukterna, salta och peppra och blanda igen. Stek ostskivorna på båda sidor i olivolja tills de är gyllengula. Lägg dem på salladen.

Servera med såsen.

Aktuella erbjudanden i din butik

20 minuter 4 portioner
  • Klöver 5 dl couscous
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Klöver 0,5 gurka
  • Klöver 4 skivade salladslökar eller motsvarande mängd purjolök
  • Klöver 20 delade cocktailtomater
  • Klöver 80 g färsk bladspenat
  • Klöver 1,5 dl russin, helst ljusa KRAV-märkta
  • Klöver 50 g sötmandel
  • Klöver 2 lime
  • 0,5 tsk salt
  • Klöver 2 krm svartpeppar
  • 250 g halloumiost
  • Klöver 2 tsk olivolja till stekning
Sås:
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 msk riven färsk ingefära eller tsk torkad
  • Klöver 1 msk honung
  • Klöver 0,5 liten citron, pressad saft

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:

Möt festivalpatrullen, tävla med mera

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

Kontakta oss

Coop MedMera Kundtjänst

Mån–fre: 9–17. Telefon: 0771-63 36 00

Skicka e-post

Coop Kundkontakt

Mån–fre: 9–16. Telefon: 020-71 10 10

Skicka e-post

Mina butiker

Fyll i ditt område för att hitta butikerna närmast dig

Hitta din förening

Som medlem kan du vara med och påverka. Sök efter din förening här. Fyll i ditt postnummer:

EPiTrace custom logger