Laga mat tillsammans

Laga mat tillsammans är kokboken med recept på middagsmat med smaker som hela familjen gillar.

Att förvandla timmen med dagishämtning, matlagning och vardagsstressen till en happy hour låter som en dröm för de flesta. Coops matinspiratör Sara Begner har skrivit kokboken Laga mat tillsammans som kommer att få landets småbarnsföräldrar att vara henne evigt tacksam.

Vad har du för hemliga knep som vi andra har missat?

Släpp kontrollen, gilla kladdet och börja laga mat tillsammans. Barn har ett friare sinne och är fulla av idéer bara du ger dig tid att lyssna. Köttbullepizza, anyone?

Hur tacklar man en envis jag vill inte smaka-typ?

Skynda långsamt för det tar minst tio försök för ett barn att vänja sig vid en ny smak. Mina barn kan vara väldigt kräsna men de måste alltid smaka även om det är pyttelite. Gillar de inte maten får de något tråkigt i stället som en tallrik fil eller något annat ointressant.
Här hittar du fler Happy Hour-recept.

Alfons carbonara

Fläskkotletter med fetaoströra

Kycklingburgare med gurksås

Vassa knivar, heta plattor och barn är det en bra blandning?

Låt saxen ersätta kniven, det mesta går faktiskt lika bra att klippa. Gör Alfons carbonara och klippa bacon istället för att skära. Och kom ihåg att vispa, knäcka ägg och mäta upp ingredienser är också matlagning.

Fisk känns svårt, hur gör du?

Kokospanera, cornflakespanera och tacospanera, jag panerar helt enkelt. Knaprigt är gott och hemgjorda fiskpinnar som serveras med nudlar och doppas i sweetchilisås kommer garanterat att bli en ny middagsfavorit.

Så mattjat existerar inte hemma hos dig?

Haha, jodå det finns dagar när leendet blir stelt, rösten går upp i falsett och allt är ett totalt kaos. Men det är bara att inse att i morgon är en ny dag och en knäckemacka och ett glas mjölk är också en middag.