Coop Mersmak 6-7 2010
Vad är väl ljuvligare än svensk midsommar! I Coop Mersmaks juni/julinummer åker vi till Gotland med Mersmaks matinspiratör Sara Begner.
Här njuter vi av god mat och dans kring stången ända tills solen går ner i havet. Sara frestar med små västerbottenostpajer med sparris och rosépeppar, varmrökt makrill eller sik garnerad med färska rödbetor, fårfiol och naturligtvis en matjessilltårta med gräslöksblommor på toppen. Som avslutning en hög maffig sommartårta med jordgubbar, choklad och maränger.
Vi hinner också med en tur ut på sjön med skådespelaren Lennart Jähkel, en av huvudpersonerna i tv-programmet Sjön suger. Här vankas det helstekt abborre med lättstuvade kantareller, fläskkarré med nudlar, krusbärs- och rabarberkräm samt sist men inte minst en gyllene havtornspaj.
Sommar och semester, soliga stunder. En skön blandning av lyxig, fräsch vardagsmat och lättlagade luncher. Det som blir över lägger vi i picknickkorgen till stranden nästa dag. Kyckling, lax och räkor.
Trevlig läsning!
Läs Coop Mersmak 6-7 direkt på skärmen »
Ladda ner som pdf (9 Mb)
Tala om vad du tycker om Coop Mersmak
Vi som arbetar med tidningen vill gärna ha dina synpunkter via e-post
maila Coop Mersmak
Annonsera i tidningen
www.coopmedia.nu
Nytt år, nya tag! Som vanligt vill vi i Mersmak inspirera våra läsare både att till leva hälsosamt men ändå inte missa matglädjen och matinspirationen.
Coop Mersmak 1 2012
I Mersmaks nyårsnummer har vi skickat matredaktör Sara Begner på iskallt uppdrag till Ishotellet i Jukkasjärvi.
Läs mer
Mersmak gläntar på dörren till julens smaker och dofter. I novembernumret firar vi jul hemma hos ett av landets kanske roligaste par, Anna Mannheimer och maken Peter Apelgren.
Läs Coop Mersmak 11
Höstskörd, långkok och mustiga soppor. Mersmak välkomnar hösten med härliga långkok och guide till egen fond.
Läs Coop Mersmak 9
I oktobernumret av Mersmak följer vi med matredaktör Sara Begner och Kooperation Utan Gränser till Guatemala och lagar heta tortillas.
Läs Coop Mersmak 10
![Svamplycka]( "Svamplycka")
I augustinumret av Mersmak tar vi ett steg in i hösten. Följ med artisten Anna-Lotta Larsson på en härlig skogspromenad i svampskogen där hon tillreder svamprätter i det vilda.
Läs Coop Mersmak 8
Mersmak är laddad med sommarmat för alla smaker. Glass, strandhugg och lätta luncher. Dessutom bjuder Kim Anderzon på midsommarfest.
Läs Coop Mersmak 6-7
Mersmaks försommarnummer är hela 60 sidor tjockt, med massor av inspiration inför försommarens fester samt tips om vad Coop MedMera erbjuder i sommar.
Läs Coop Mersmak 5