Sjung om studentens lyckliga dag! I Coop Mersmaks majnummer firar vi studenten med en färgsprakande marockansk buffé. Vi njuter av gyllengul couscous, citron- och saffranskyckling, avlånga köttbullar av lammfärs, så kallade keftas, tapenade, getostdipp och mycket mer. Som avslutning apelsinsallad och marockanska mandelkakor.
Vår matinspiratör Sara Begner lockas av lättlagade rätter nu när temperaturen stiger utomhus. Jordgubbssallad och varmrökt lax på ett och samma fat, suveränt gott, prova det! Liksom dansk gubbröra och rabarberkompott. Naturligtvis finns här även färskpotatisen, i form av en sallad med bönor och krämig vinägrett.