Coop Mersmak 3 2010
Till Coop Mersmaks marsnummer har vår matinspiratör Sara Begner tagit fram en påskbuffé där svenska påskfavoriter har fått en asiatisk touch.
Sara har lagat laxsashimi, hoisinstekta kycklingben, portionsomeletter med räkor – serverade direkt ur plättlaggen och en härligt påskäggsdekorerad tårta som avslutning.
Vi gör ett besök hos Herrö getgård, ett litet gårdsmejeri. Till det bjuder Sara Begner på recept som getostbrûlée, smält camembert och nötig cheesecake med vaniljhonung.
I Saras köksskola får du lära dig att rimma lamm. Kyckling är råvaran i säsong och i Matminnet får du recept på en läcker semifreddo.
Trevlig läsning!
Läs Coop Mersmak 3 direkt på skärmen »
Ladda ner som pdf (10 Mb)
Tala om vad du tycker om Coop Mersmak
Vi som arbetar med tidningen vill gärna ha dina synpunkter via e-post
maila Coop Mersmak
Annonsera i tidningen
www.coopmedia.nu
Nytt år, nya tag! Som vanligt vill vi i Mersmak inspirera våra läsare både att till leva hälsosamt men ändå inte missa matglädjen och matinspirationen.
Coop Mersmak 1 2012
I Mersmaks nyårsnummer har vi skickat matredaktör Sara Begner på iskallt uppdrag till Ishotellet i Jukkasjärvi.
Läs mer
Mersmak gläntar på dörren till julens smaker och dofter. I novembernumret firar vi jul hemma hos ett av landets kanske roligaste par, Anna Mannheimer och maken Peter Apelgren.
Läs Coop Mersmak 11
Höstskörd, långkok och mustiga soppor. Mersmak välkomnar hösten med härliga långkok och guide till egen fond.
Läs Coop Mersmak 9
I oktobernumret av Mersmak följer vi med matredaktör Sara Begner och Kooperation Utan Gränser till Guatemala och lagar heta tortillas.
Läs Coop Mersmak 10
![Svamplycka]( "Svamplycka")
I augustinumret av Mersmak tar vi ett steg in i hösten. Följ med artisten Anna-Lotta Larsson på en härlig skogspromenad i svampskogen där hon tillreder svamprätter i det vilda.
Läs Coop Mersmak 8
Mersmak är laddad med sommarmat för alla smaker. Glass, strandhugg och lätta luncher. Dessutom bjuder Kim Anderzon på midsommarfest.
Läs Coop Mersmak 6-7
Mersmaks försommarnummer är hela 60 sidor tjockt, med massor av inspiration inför försommarens fester samt tips om vad Coop MedMera erbjuder i sommar.
Läs Coop Mersmak 5