Nyår på Ishotellet
I Mersmaks nyårsnummer har vi skickat matredaktör Sara Begner på iskallt uppdrag till Ishotellet i Jukkasjärvi.
Sara bjuder på sin egen version av en fantastisk meny med norrländska råvaror. Härlig inspiration för den ambitiöse till nyårsfesten.
I köksskolan trollar Sara fram fem sorters kakor av en grunddeg, perfekt till adventsfikat. Hon bjuder även på julens bästa gröna recept.
Vi följer med på en härlig picknick med barnbarnen i pulkabacken. Hushåll med resurserna och trolla fram en god matsäck av överbliven grönkål, skinka, sill och risgrynsgröt.
Mersmak har besökt bröderna Bengtsson i Sundborn i Dalarna som levererar av vår ekologiska Änglamarksmjölk.
Du hittar även massor av julklappstips för barnen, med allt från inomhusspel, pulkor och vinterlek, till Zlatan Ibrahimovics nya bok.
Slutligen… Vad passar bättre till nyår än Tre snabba lyxlätta desserter? Avsluta året med vit chokladmousse, chokladfondant eller en fräsch apelsinsallad med pistaschnötter.
Trevlig läsning!
Läs Coop Mersmak nr 12 direkt på skärmen
Ladda ner Coop Mersmak nr 12 (pdf, 16 Mb)
Tidningen Mersmak delas ut till dig som har Coop MedMera-kort och handlar för 1000 kr per månad eller gör 10 köp per månad. Kom ihåg att dra kortet!
* Den 9 juni lanserades mediernas räckvidder enligt Orvesto Konsument 2011:1. Undersökningen genomfördes under perioden 1 januari – 30 april och totalt var det 14 468 personer i åldrarna 15-79 år som deltog i mätningen.
Följ med på Vårfest i ett växthus utanför Stockolm. Örtgazpacho, kallmarinerad fläskfilé, melonsallad och jordgubbar med citronkräm och maränger står på menyn.
Läs Coop Mersmak 5
Grilla, grilla, grilla! Fisk, kött, frukt, grönt... Det mesta går att grilla och i Mersmak hittar du inspirationen.
Läs Coop Mersmak 4
Nya numret av Mersmak är ett härligt inspirerande påsknummer, fullspäckat med läcker påskmat.
Läs Coop Mersmak 3
Nu är delfinalerna i Melodifestivalen i full gång, samtidigt som delar av Sverige har sportlov.
Läs Coop Mersmak 2
Nytt år, nya tag! Som vanligt vill vi i Mersmak inspirera våra läsare både att till leva hälsosamt men ändå inte missa matglädjen och matinspirationen.
Coop Mersmak 1 2012
Mersmak gläntar på dörren till julens smaker och dofter. I novembernumret firar vi jul hemma hos ett av landets kanske roligaste par, Anna Mannheimer och maken Peter Apelgren.
Läs Coop Mersmak 11
Höstskörd, långkok och mustiga soppor. Mersmak välkomnar hösten med härliga långkok och guide till egen fond.
Läs Coop Mersmak 9
I oktobernumret av Mersmak följer vi med matredaktör Sara Begner och Kooperation Utan Gränser till Guatemala och lagar heta tortillas.
Läs Coop Mersmak 10