Bli en piggelin!
Nytt år, nya tag! Som vanligt vill vi i Mersmak inspirera våra läsare både att till leva hälsosamt men ändå inte missa matglädjen och matinspirationen.
Vincent Lefèvre, ostprofil med franskt ursprung, som vill inspirera oss att sätta guldkant på januarivardagen med en liten bit god ost. Vincent pratar också om tillbehören till osten. Marmelader, fikon och dadlar, bra som sambandsexponering!
Möt också kocken Paul Svensson, känd från tv, som slår ett slag för potatisen, inte alls så onyttig som vi lärt oss att tro de senaste åren. Mersmak reder ut begreppen kring olika tillagningsmetoder.
Coops matinspiratör Sara Begner spinner vidare på potatistemat i sin Köksskola och lagar gnocchi, italiensk potatispasta.
På Inspirationssidorna bjuder Sara på fem fräscha recept med supernyttiga ingredienser – citron, ingefära, honung, vitlök och chili.
På hyllan bjuder på tillbehören du behöver för att laga potatisen, samt en riktig schlager-ostbricka. Nu är det Melodifestival som gäller på Coop!
Mersmak har besökt Coop Forum i Visby, där kocken Fredrik Malmstedt från krogen 50 kvadrat lagar mat på svinnet från grönsaksdisken i bästa hållbarhetsanda.
Slutligen bjuder vi på Tre snabba varianter på korv, perfekt när det är lite tomt i plånboken!
Läs Coop Mersmak nr 1 direkt på skärmen
Ladda ner Coop Mersmak nr 1 (pdf, 14 Mb)
Tidningen Mersmak delas ut till dig som har Coop MedMera-kort och handlar för 1000 kr per månad eller gör 10 köp per månad. Kom ihåg att dra kortet!
* Den 9 juni 2011 lanserades mediernas räckvidder enligt Orvesto Konsument 2011:1. Undersökningen genomfördes under perioden 1 januari – 30 april och totalt var det 14 468 personer i åldrarna 15-79 år som deltog i mätningen.