Att mycket av det som ingår i Världens mat finns färdigt på burk beror helt enkelt på att det är bästa sättet för förvaring. Olika oljor och inläggningar gör att råvarans goda smak bevaras precis så som den var när den förpackades. Lägg upp burkarnas innehåll på vackra fat och låt både öga och gom få njuta.
Hummus
Kikärtsröra. Kokta kikärter mixas med sesampasta (tahini), pressad citron, vitlök och salt.
Baba ganough
Aubergineröra. Grillade auberginer mixas med sesampasta (tahini), vitlök, pressad citron och olja.
Vinbladsdolmar
Vinblad fyllda med ris och lök. Färdiga att äta – kall eller varm. Servera som huvudrätt eller på buffé – meze.
Zucchinidolmar
Zuccini fylld med ris, tomat och lök. Färdiga att äta – kall eller varm. Servera som huvudrätt eller på buffé – meze.
Kålbladsdolmar
Kålblad fyllda ris, tomat och lök. Färdiga att äta – kall eller varm. Servera som huvudrätt eller på buffé – meze.
Auberginedolmar
Aubergine fylld med ris, tomat och lök. Färdiga att äta – kall eller varm. Servera som huvudrätt eller på buffé – meze.
Halva
Kaka gjord på sesamfrön. Smaksatt med vanilj, kakao eller pistagenötter. Skärs i skivor eller små tärningar och serveras till kaffe eller te.