Må bra-mat

Ett av mina bästa må bra-tips är att lägga till istället för att ta bort när du vill förändra och starta nya nyttigare vanor. Det är mycket trevligare än att tvärt sluta att äta av någonting och när du lägger till kommer du sakta men säkert minskar ner på det mindre nyttiga. Lägg till grönsaker, lägg till mer fisk, lägg helt enkelt till det som saknas. Skynda långsamt för det tar minst 30 dagar att förändra ett beteende.

• Det enklaste sätter att få mer grönt på tallriken är att servera grönsakerna varma. Gratänger har fördelen att de sköter sig själva i ugnen. Skeptisk till surkål? Inte efter att du smakat på vår nyaste coleslaw.
• Bönor och linser är billigt, klimatsmart och busgott. Salladen blir godare, soppan matigare och färsen fartigare. Alla vinner på att äta mer bönor.
• Knaprigt är gott och ett säkert sätt att få in fisken på middagstallriken är att panera den.

Gröna rätter

Bönor och linser

Knaprig fisk