Billigt, klimatsmart och busgott, med olika sorters bönor på lager står man sig aldrig slätt. Alla vinner på att äta mer bönor.
Salladen blir godare, soppan matigare och färsen fartigare. Men varför äter vi bara 1½ msk baljväxter per person och vecka i Sverige? Både vi och miljön skulle må bra av att äta 10 gånger mer. Det låter mycket, men det är faktiskt bara 2 dl per person och vecka. Bönor och linser kan dessutom köpas färdigkokta på burk eller tetra.
Fettet är omättat vilket är bra för hälsan. Fiberinnehållet är högt och de ger en lång mättnadskänsla. Upptäck baljväxter och en värld av spännande rätter. Alla vinner på att äta mer bönor.