Riktig grillglädje skapas med inblandning av flera smaker. Marinader, glazer och rubbing gör det lättare än någonsin att grilla gott.
Årets hetaste smaksättare för grillen heter rubbing. Torra kryddor eller örtblandningar gnuggas in i köttet innan det läggs på grillen. Inga långa marinadtider eller olja som droppar och skapar oönskade lågor. Här är våra bästa smaker för en lång grillsommar.
En glaze kan penslas på under grillningen eller alldeles mot slutet för att ge en snygg yta och extra smak. Finns att köpa färdig, men den godaste blandar du själv.
När du marinerar är det bra att lägga köttet i en plastpåse i kylen. Glöm inte att ta ut det i tid så att köttet hinner bli rumstempererat innan det ska grillas. Torka av med lite papper så att inte olja från marinaden droppar ner i glöden.