Mat från grillen

Flytta ut köket och låt det smaka sommar redan nu med våra nya grillrecept.

Bra råvaror, nya kryddblandningar, smaskiga såser och gröna tillbehör, där har ni ingredienserna till när mat från grillen smakar som bäst. Och så trevligt sällskap förstås.

Putsa upp grilltängerna och prova några av våra nyheter. Saltimbocca på kalvfärs tillsammans med grillad sparris är en vinnare. Sweet herb marinaden är ett smaklyft för fläskkarrén men passr lika bra till både kyckling och fisk.

Att mortla färska kryddor och örter ger mer smak i marinader och såser.

Saltimbocca med kalvfärs

Fläskkarré med sweet-herb-marinade

Balsamicoglaserad lammfilé med seglarens bearnaise

Portabellaburgare med emmenthaler och chilicréme

Salta laxspett med rosépeppar och lime

Röd currykyckling med stekt ris

Lamm tikkamasala med sötpotatis och myntayoghurt

Ajvarkyckling

Lammkorv med knipplök, bönor och fetaost

Fiskpaket med fänkål, sparrisbroccoli och sugarsnaps

Kebabkryddad entrecôte på spett

Grillade lammracks med fänkål och basilika

De bästa tillbehören

Det är tillbehören som gör grillen och semi-torkade tomater, en blixtsnabb och passionerat god champinjonsallad och en färskpotatismush är givna favoriter. Men glöm inte bort att även lägga grönsakerna på glöden.

Semi-torkade tomater med basilika, hårdost

Champinjonsallad

Färskpotatismush med gröna ärtor

Marinerade grillade grönsaker

Saltbakad potatis

Korvspett och coleslaw med fänkål

God, godare, godast.

Sommarens bästa glassmaker komponerar du helt själv. Vad sägs om hackad mandel och Polly, turkiskpeppar eller Nonstop och chocolate cookies. Fyll strutarna och börja provsmaka.

Glasstrutar med godissmak