Glöm förkolnade tomater och zucchiniskivor som trillar ner i glöden. Här är tipsen som gör grönt på grillen till en riktig höjdare.
Skär zucchini och aubergine på längden istället så ligger de kvar på gallret. Låt rotfrukter och potatis förkokas för att korta ner grilltiden. Tomaterna och alla mindre grönsaker mår prima om du sveper in dem i ett foliepaket. Lägg mer grönt på glöden och locka fram nya smaker.
Frukt blir tokgott på grillen och bäst resultat får du när glöden inte är så varm. De flamberade jordgubbarna tillhör sommarens absoluta måsten.