Frukt och bär är naturens egen fiffiga supermat, fyllda av vitaminer och fibrer. Njut dem som de är, gör smarriga efterrätter och missa inte att använda dem som krydda i maten.
Ett päron ger dubbelt så mycket fibrer som ett äpple, en kiwi och en apelsin innehåller nästan lika mycket c-vitamin. Snabbaste mellanmålet gör du genom att mixa en fruktsmoothie. Grillad frukt i foliepaket serverad med kardemummayoghurt är lika svår att motstå som turboglass. Varför inte hetta upp middagen med en fruktsalsa eller överraska med päronsallad och ädelost? Det finns all anledning att ha en välfylld fruktskål hemma.
Bäst smakar svenska bär och frukter när de är i säsong och gärna ekologiska om det finns. Inget slår doften av svenska äpplen i september. Men prova gärna något mer exotiskt då och då och glöm inte att även frysdisken rymmer massor av nyttiga vitaminer.