Korintkakor och biscotti

Småkakor

Det är dags att ge småkakan upprättelse. Våra hallongrottor är omöjliga att bara ta en av.

De ska vara små och exklusiva, så man kan njuta av flera sorter. Det är själva poängen med småkakor.
Vi har gett några av mormors kakor en modernare touch, de går snabbt att baka och fungerar alldeles utmärkt att frysa. Passa på och bjud på ett riktigt kaffekalas och umgås mitt på blanka eftermiddagen.

Tips för sprödare kakor:

  • Knåda inte degen, då blir kakorna sega och hårda. Rör tills ingredienserna blandats, inte mer.
  • Mät mjölet luftigt i ett litermått. Packas mjölet i ett decilitermått blir det för mycket och degen blir smulig.
  • I tättslutande burk i rumsvärme håller sig kakorna ett par veckor. I frysen 2-3 månader.
  • Vill du bjuda på nygräddat snabbt kan du ha mördeg i kylen. Den håller sig i 1-2 veckor.

Hallongrottor

Citronkringlor

Temums

Mandelformar

Kroatiska nötkakor

Cookies med citron och kokos 

Makalösa kolakakor

Lavendelskorpor

Chokladdoppade kokoskakor

Etiketter

småkakor, baka, sött
källarfranska

Fördeg är den nya surdegen

Vill du ha en syrlig smak på matbrödet utan krångel och helt riskfritt? Prova en fördeg. Här är recepten som får hela huset att dofta hembakat.

Fler recept på matbröd
Hallongrottor

Sommarens bästa kakor

Packa picknickkorgen med nybakade bullar i form, sväng ihop en rulltårta och baka frestande småkakor. Vi lovar att alla kan baka.

Recept på kakor
Kladdkaka

Smaskiga kladdkakor

Baka en kladdkaka. Men inte vilken som helst, vi älskar choklad och här finns våra mest välfyllda kakor.

Suveränt kladdiga kakor
Kanelbullar

Godare kanelbullar

Glöm jästsmakande och torra bullar. Vi har receptet som får dig att baka ännu godare kanelbullar.

Recept på kanelbullar
Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär

Syndigt goda kakor

Muffins med nutellatopping, sockerkaka extra allt och en makalös kladdkaka. Baka någon av våra syndigt goda kakor och ta en fikapaus i vårsolen.

Recept på kakor till fikapausen
Sommartårta med maränger

Smarriga sommartårtor

Fira sommaren med en smaskig tårta fylld med söta bär. Hipp hurra, här är våra smaskigaste tårtor.

Fler sommartårtor
Prinsessbakelse

Grattis!

Stort grattis till babyn på Haga – och alla andra ca 330 prinsar och prinsessor runt om i landet, som också beräknas födas idag.

Tårtor för alla tillfällen
Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter

Fruktiga pajer

Bär och frukter får spela huvudrollen när vi bjuder på våra godaste pajer.

Bjud på paj

Möt festivalpatrullen, tävla med mera

Blogg: alltid hungrig

Sara Begner

Torsdag 23 Februari 2012 "Det är lätt att mellismaten går på tomgång med mackor och corn flakes. Låt ba..."

Läs Sara Begners blogg

Beställ matlådan Vår Middag här och hämta den i din Coop-butik.

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

EPiTrace custom logger