Frågor och svar om återkallelsen av Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax

Varför återkallar ni Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax?
Listeriabakterier har hittats över gränsvärdet vid ett test av gravad lax.

Varför måste ni återkalla all Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax?
Av säkerhetsskäl väljer vi att återkalla all gravad och rökt lax från samma leverantör som hade produkten med för höga halter av listeriabakterier. Vi arbetar med breda säkerhetsmarginaler för att minimera risken för kundernas hälsa.

Vad ska jag göra med min Coop Gravad Lax/Coop Rökt Lax som jag köpte i går?
Vi rekommenderar att du lämnar tillbaka produkten/-erna till butiken där du handlade. Då får du pengarna tillbaka.

Gäller återkallelsen all lax i Coopbutikerna?
Nej, vi återkallar endast Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax, med förpackningsstorlekarna 350 gram, 200 gram och 100 gram. Återkallelsen berör inte andra laxsorter eller märken.

Jag köpte lax i en fiskbil utanför Coop i förra veckan, borde jag lämna tillbaka den?
Nej, vi återkallar endast Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax, med förpackningsstorlekarna 350 gram, 200 gram och 100 gram. Återkallelsen berör inte andra laxsorter eller märken.

Jag köpte ett annat laxmärke än Coop i förra veckan, borde jag lämna tillbaka den?
Nej, vi återkallar endast Coop Gravad Lax och Coop Rökt Lax, med förpackningsstorlekarna 350 gram, 200 gram och 100 gram. Återkallelsen berör inte andra laxsorter eller märken.

Jag har lax av märket Coop med bäst-före-datum i mitten av januari, den har varit fryst. Kan jag äta den utan risk?
Eftersom vi återkallat all gravad och rökt lax av märket Coop så rekommenderar vi kunderna att lämna tillbaka produkterna till butik.

Vilket bäst-före-datum var det på laxen som hade för höga gränsvärden?
Bäst-före-datum på den produkten var 2010-02-02, men vi valde att dra tillbaka alla produkter från denna leverantör. Vi rekommenderar kunderna att lämna tillbaka produkterna till butik.

Jag åt Coops lax i förra veckan, hur farligt är det?
Om du använt laxen i din matlagning på ett sådant sätt att du hettat upp den till över 70 grader så har du minimerat risken. För de allra flesta är listeriabakterierna inte farliga. Men för äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida kan listeria vara farligt. Du kan läsa mer på Livsmedelsverkets eller Smittskyddsinstitutets hemsidor, www.slv.se eller www.smittskyddsinstitutet.se. Vi bedömer inte att all lax vi återkallat innehållit stora mängder listeria, men för att ha säkerhetsmarginal återkallar vi allt.

Jag är gravid och åt Coops lax för ett par dagar sedan, hur orolig ska jag vara?
Om du använt laxen i din matlagning på ett sådant sätt att du hettat upp den till över 70 grader så har du minimerat risken. Din mödravårdcentral kan ge dig goda råd om vad du ska äta och inte äta när du är gravid. Detta finns också på att läsa på Livsmedelsverkets hemsida, www.slv.se
Om du känner sjukdomssymptom ska du kontakta din läkare eller vårdcentral.
Du kan läsa mer om listeriabakterier på Livsmedelsverkets eller Smittskyddsinstitutets hemsidor, www.slv.se eller www.smittskyddsinstitutet.se

Varifrån kom den smittade laxen?
Det var ett danskt företag som heter KB Rökeri, med en anläggning i Polen, som levererat den.

Kommer ni börja sälja lax från den leverantören igen?
Vi ställer nu hårda krav på att företaget ska kunna visa att de genomför effektiva åtgärder för att detta inte ska upprepas igen. Först därefter bedömer vi om det kan vara aktuellt att återuppta leveranserna därifrån.

Kommer Coops lax att få en ny leverantör nu?
Till att börja med ska vi ställa krav på vår befintliga leverantör, men en ny leverantör kan inte uteslutas. Vi ställer hårda krav på matsäkerhet gentemot alla våra leverantörer.