Hälsa
Coop ska erbjuda konsumenterna varor som är hälsosamma och som de kan känna sig trygga med.
Genom bra produkter och information om hälsa vill vi underlätta för kunderna att göra medvetna val för ett sundare liv. I Coops medlemspanel bad vi medlemmarna svara på frågor om hur de ser på hälsa. Frisk luft, vila/sömn och sund mat tyckte de flesta som svarade var hälsa likväl som promenader, umgänge med familj och vänner, träning och motion. Nästan alla svarade att färska grönsaker och färsk frukt var sund mat. Mat med mycket fibrer, mindre socker, fett och konserveringsmedel upplevdes också som sunda. Lägre pris på nyttig mat, tydligare märkning och mer inspiration i butikerna är några av de saker som panelens medlemmar nämnde som skulle bidra till mer hälsosamma matvanor.
Färre tillsatser
Coop strävar efter att våra egna varumärken ska vara bland de bästa i fråga om hälsa och säkerhet. De egna varumärkena tas fram gemensamt för de nordiska länderna och följer lagstiftningen i det land som har de strängaste reglerna. Det har gjort att vi var mycket tidiga med att minska och ta bort transfetter ur våra egna varor. Coop arbetar också med att ta bort onödiga tillsatser som glutamat både inom egna varumärken och andra varor. På samma sätt pågår arbete för att minska salthalten i produkterna.
Allergi och överkänslighet
För att underlätta för alla dem som är överkänsliga mot vissa livsmedel har Coop anpassat cirka 350 av recepten i receptbanken på coop.se. I recepten anges hur man lätt kan byta ut ingredienser för att helt undvika ägg, gluten, mjölk eller minska laktoshalten. Vårt sortiment inom Coop Änglamark Sensibel erbjuder en mängd produkter märkta med Astma- och Allergiförbundets symbol.