Ekologiskt sortiment
Coop har branschens högsta andel ekologisk försäljning och det största ekologiska sortimentet.
Grunden för Coops miljöarbete finns i den analys av miljöpåverkan från butikernas livsmedelsförsäljning som gjordes redan för fjorton år sedan. Miljöanalysen stäms kontinuerligt av när nya fakta tillkommer om produkter eller produkters livscykel. Analysen visar att det är produktionen av varorna, det vill säga jordbruket, som har den största påverkan på miljön.
I ekologisk odling slipper man den energikrävande framställningen av konstgödsel och den biologiska mångfalden gynnas. Krav-märkningen har också regler om att djuren ska få utlopp för sitt naturliga beteende. Att ge kunderna möjlighet att välja ekologiskt ser vi därför som Coops viktigaste insats för och miljön och vi har idag den svenska dagligvaruhandelns största sortiment av ekologiska och miljömärkta artiklar.
Brett ekologiskt sortiment
Coop har som mål att vara ledande inom försäljningen av ekologiska och miljömärkta varor. Vi har branschens högsta andel ekologisk försäljning och kan erbjuda kunderna över 1 700 ekologiska alternativ. Vårt mål är att kunden alltid ska kunna flytta handen i hyllan och välja ett ekologiskt eller miljömärkt alternativ inom varje varugrupp.
Lätt att hitta miljömärkt
I Coops medlemspaneler har många medlemmar svarat att de vill att det ska bli enklare att hitta miljömärkta och ekologiska varor i butikerna. Därför markerar vi dessa varor med gröna hyllkantsetiketter. I alla våra recept markeras de ingredienser som finns som ekologiska alternativ med en treklöver. På kassakvittot är de ekologiska varorna utmärkta med samma treklöver. Där visas också hur stor del av summan som utgörs av ekologiska och miljömärkta varor.
Krav-märkta butiker
Samtliga Coop-butiker är Kravcertifierade. För certifieringen krävs att butikerna har ett brett sortiment av Kravmärkta produkter och att personalen har goda kunskaper om Krav och ekologisk produktion.
Pressade priser
Priset är en viktig fråga när konsumenterna väljer varor. Produktionsmetoderna gör ekologiska produkter dyrare än konventionella. De ekologiska varorna är därmed dyrare i inköp och missgynnas av marginalpåslag i procent. Därför har Coop som princip att, istället för att lägga på en viss procent på de ekologiska varorna, göra samma påslag i antal kronor och ören som på motsvarande konventionella produkter. Ett annat sätt att få ner priserna på varorna är att effektivisera hanteringen och minska antalet mellanled.
Lev mer ekologiskt
Under fliken "Ansvar & påverkan" finns mer information om Coops arbete med ekologi. Här hittar du också våra ekosmarta vardagstips.
Läs mer