Coop och KF tar ansvar för klimatet

Coops mål är att våra utsläpp av växthusgaser ska ha minskat med minst 10 procent 2010 och med minst 40 procent 2020 jämfört med 2008, i förhållande till inflationsjusterad omsättning. Senast år 2020 ska vi vara klimatneutrala genom att klimatkompensera våra utsläpp av växthusgaser.Varje år redovisar vi i hållbarhetsredovisningen hur vi närmar oss vårt mål.

Smartare transporter

Huvuddelen av Coops långväga godstransporter mellan Helsingborg och Stockholm går på tåg. Det betyder 350 lastbilar färre på E4:an varje vecka och utsläppen av koldioxid minskar med 6 500 ton per år. För att minska utsläppen från lastbilstransporterna har våra chaufförer utbildats i att köra mer bränslesnålt vilket har minskat bränsleförbrukningen med 9 procent.

Minskad energianvändning

Uppvärmning, kyla och belysning kräver mycket energi. För att minska användningen investerar butikerna i nya kylar, frysar och gardiner som används för kylarna nattetid. Lock och dörrar på kylar och frysar gör att vi kan spara upp till 50 procent av energiåtgången. I några butiker har vi gått ett steg längre. Coop Extra i Västerås är en av dagligvaruhandelns mest energieffektiva byggnader och i princip helt självförsörjande på värme. Coop Forum Marieberg i Örebro har ett dagsljusinsläpp i taket som sparar 40 procent av belysningsenergin. Medarbetarna har också utbildats i att hantera kyldiskar, frysrum och uppvärmning på ett sätt som spar energi.

Effektivare marknadsföring

Coop arbetar för att effektivisera utskicken av direktreklam så mycket som möjligt genom att styra utskicken till de områden där våra kunder finns. Det finns också möjligheter för kunderna att prenumerera på veckans DR via e-post.

Vi tar hänsyn till miljön när vi väljer tryck och transport av reklamen. Adresserad direktreklam som hamnar fel returneras inte utan tas omhand för återvinning och Posten klimatkompenserar distributionen av reklamen.

Tryckningen av tidningen Mersmak har flyttats från Tyskland till Sverige. Det innebär kortare transporter. Men den största vinsten för klimatet kommer från flytten av den energikrävande tryckningen, eftersom energin i Tyskland framförallt kommer från fossila bränslen medan vi i Sverige använder mer av förnybara energikällor som vattenkraft.

Varorna påverkar mest

Den största miljöpåverkan inom dagligvaruhandeln kommer från produktionen av de varor vi säljer. Forskning visar att upp till 80 procent av matens klimatpåverkan kommer från djurhållning, jordbruk och fiske.

Coop vill underlätta för konsumenterna att handla på ett hållbart sätt. Det gör vi genom att erbjuda marknadens största ekologiska och miljömärkta sortiment. Treklöverna i våra recept berättar att det finns ett ekologiskt alternativ att välja och de gröna hyllkantsetiketterna gör det lättare att hitta varorna i hyllan. Coop har den högsta andelen ekologisk försäljning. På varje kvitto redovisas hur mycket av kundens inköp som är miljömärkta.

Mer information och tips om att äta klimatvänligt finns i vår broschyr Om mat och klimat.

Bra att veta om mat och klimat pdf

Att kasta mindre livsmedel är också en självklar vinst för miljön och klimatet. Tre av Coops butiker deltar i ett forskningsprojekt tillsammans med Sveriges Lantbruksuniversitet för att utreda vad matsvinnet beror på och vad man kan göra i hela ledet från leverantör till kundens kylskåp för att mindre mat ska kastas.

Vi-skogens träd tar upp koldioxid

Coop hjälper Vi-skogen att samla in pengar till trädplantering och så kallad agroforestry i Afrika. Metoden ger självhjälp till fattiga. Träden tar också upp och binder koldioxid i områden som annars är utsatta för jorderosion. De pengar som samlades in via konsumentkooperationen under 2008 räckte till att plantera 1 miljon träd. Träden tar upp koldioxid och förhindrar markerosion som leder till utsläpp av växthusgaser. Sammantaget motsvarar det en minskning av koldioxidutsläppen med 100 000 ton.