Ekologisk lax

Änglamark har ekologisk gravad, kallrökt och varmrökt lax. Laxen kommer från Norges första ekologiska laxodling Coast Seafood. Läs om fördelarna med ekologisk fiskodling!

Den ekologiska laxen är naturligt ljus i färgen beroende på att fodret som laxarna äter inte har några syntetiska färgämnen.

Det finns många fördelar med ekologisk fiskodling:

KRAV-märkt odlad fisk får ekologiskt foder
KRAV-godkänd fiskodling hushållar med naturresurserna på ett bättre sätt
KRAV-godkänd fiskodling har en mindre påverkan på miljön
KRAV-godkänd fiskodling tar större hänsyn till fisken. Fiskarna ska ha tillräckligt med utrymme för att kunna bilda stim och för att fiskarna inte ska skada varandra.
KRAV-godkänd fiskodling utfodrar fisken bara med fiskmjöl och fiskolja som kommer från fiskrens eller från fisk som inte kan användas som människoföda

I gravade och rökta fiskprodukter kan bakterien Listeria monocytogenes förekomma. Därför tas kontinuerligt bakteriologiska prover för analys hos av Coop anlitade tillverkare.

Etiketter

ekologi, änglamark, lax

Tio skäl till varför vi säljer ekologiskt

Mat ska få oss att må bra, inte tvärt om. När mycket av det vi stoppar i oss går från äkta vara till mat med konstiga tillsatser, känns det skönt att göra fler naturliga val.

Läs mer

Vad är ekologi?

Ekologi är läran om samspelet mellan organismerna och deras miljö där respekt för naturen är den grundläggande tanken.

Läs mer

Hur går ekologisk uppfödning till?

Ekologisk uppfödning i Sverige ska utgå från djurens naturliga beteende och främja djurens hälsa och välfärd. Här får du exempel på hur ekologisk uppfödning bedrivs.

Läs mer